廚房油煙在生活中并不少見,只要涉及生活飲食、做飯,勢必要和油煙產生聯系。日常的煎炒烹炸都會產生大量油煙,雖然有油煙凈化器協助人類對油煙進行抽取凈化,減少廚房油煙帶來的危害,但是不可否認的是,油煙危害一直存在,其包含的PM2.5和各類有害物質,在高溫環境下,對呼吸系統有很大的影響,可以增加患癌幾率。
廚房油煙不可小覷,其中涉及的PM2.5,又稱細顆粒物,細顆粒物是指粒徑小于等于2.5微米的顆粒物,是造成霧霾天氣的主要成分之一。油煙中的有害物質種類復雜,在高溫狀態下會揮發擴散,不僅帶來環境污染還會帶來健康危害,目前已知涉及的危害有:(1)霧霾天氣;(2)光化學煙霧現象;(3)影響居住環境;(4)污染室內外家具電器,埋下火災隱患;(5)油煙排到室外,易破壞植物生長,導致大氣CO2增多,進而導致地球環境變暖;(6)引發呼吸道疾病、皮膚損傷、肺癌等多種病狀。
那么在知道油煙污染帶來的種種危害,要如何面對減少危害呢?主要可以從以下方面進行:
?。?)加強廚房通風
通過開窗、使用抽油煙機等方法使得廚房空氣流通起來,新鮮的空氣涌入不僅可以讓燃氣充分燃燒,還可以帶走做飯時產生的油煙,搭配抽油煙機雙重使用的方法,可以zui大cheng度降低有害物質的侵入。
(2)減少油炸、爆炒、煎炒等方式
以上做飯方式往往會激起大量油煙,且溫度越高,易產生的油煙越多,因此要合理控制溫度、掌控做飯方式,蒸、煮等方式尤為推薦。
(3)控制呼吸節奏
廚房炒菜做飯時,盡量控制呼吸節奏,通過縮唇呼吸、腹式呼吸等方式,減少油煙吸入,降低油煙危害。
(4)廚房油煙、污漬及時清理
烹飪結束后及時清理廚房殘余、油漬,保持廚房環境衛生,減少火災隱患,創造安全廚房使用環境。
廚房油煙污染我們一定要重視起來,不僅是為了保護自身健康,更是為了保護地球大環境空氣質量。
油煙在線監測系統是利用物聯網感知、GPRS無線通信等技術開發的一套高性能的集油煙監測、工況監測、數據采集、數據傳輸、數據查詢為一體的監測系統,從而將油煙治理設施工況數據與油煙濃度數據統一起來,直觀的展示在現場端七寸屏或遠程端PC平臺中,為環保局提供真實有效的污染數據,真正達到油煙在線監控的目的。用戶可根據自身需求對產品測量參數自定義??蛇x項包括:油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度以及凈化器運行狀態、風機運行狀態等。
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